{"id":12153,"date":"2019-04-17T00:00:00","date_gmt":"2019-04-17T00:00:00","guid":{"rendered":"

El fabricante suizo de alimentos Nestl\u00e9<\/strong> y el gigante minorista franc\u00e9s Carrefour<\/strong> se han asociado con El fabricante suizo de alimentos Nestl\u00e9<\/strong> y el gigante minorista franc\u00e9s Carrefour<\/strong> se han asociado con IBM<\/a> <\/strong>en un intento por llevar la transparencia al proceso de la cadena de suministro de los productos Nestl\u00e9.<\/p>\n

Las dos compa\u00f1\u00edas han puesto a prueba un programa que hace uso de la plataforma blockchain Food Trust<\/strong> de IBM que proporcionar\u00e1 a los clientes de Mousline<\/strong>, una marca conocida de pur\u00e9 de patatas instant\u00e1neo, acceso a la informaci\u00f3n de la cadena de suministro<\/a><\/strong>. Seg\u00fan un comunicado de prensa, los clientes tendr\u00e1n acceso a informaci\u00f3n como \u00abla fecha de producci\u00f3n, los par\u00e1metros de control de calidad, los tiempos de almacenamiento y la ubicaci\u00f3n de los almacenes\u00bb. <\/em>No solo eso, sino que Nestl\u00e9 tambi\u00e9n incluir\u00e1 informaci\u00f3n sobre \u00ablos agricultores que suministran las Patatas para Mousline y c\u00f3mo se hace el pur\u00e9\u00bb<\/em>.<\/p>\n

El programa piloto se est\u00e1 ejecutando exclusivamente en los supermercados de Carrefour en Francia<\/strong>. Los usuarios podr\u00e1n escanear una etiqueta de c\u00f3digo QR<\/strong> adjunta a cada lata de Mousline usando sus tel\u00e9fonos.<\/p>\n

\u00abLos consumidores pueden usar su tel\u00e9fono inteligente u otros dispositivos para escanear un c\u00f3digo QR en el paquete de Mousline\u00bb,<\/em> se\u00f1ala el comunicado de prensa. \u00abEso les permite seguir el viaje del producto desde la f\u00e1brica de Nestl\u00e9 en el norte de Francia hasta las tiendas Carrefour\u00bb.<\/em><\/p>\n

\"blockchain<\/a><\/p>\n

Ambas compa\u00f1\u00edas han sido parte del programa Food Trust de IBM<\/a><\/strong>, Nestl\u00e9 se uni\u00f3 en 2017 y Carrefour, un a\u00f1o m\u00e1s tarde, en octubre de 2018. El comunicado de prensa revela que las dos compa\u00f1\u00edas han estado colaborando para \u00abdesarrollar el piloto en el pur\u00e9 de Mousline\u00bb<\/em>. Khanna, Directora Global de Cadena de Suministro de Nestl\u00e9, dijo que,<\/p>\n

\u00abEste piloto de Mousline es el resultado de una asociaci\u00f3n exitosa con Carrefour y un gran paso adelante en nuestro viaje de blockchain. Estamos utilizando esta tecnolog\u00eda para brindar m\u00e1s transparencia a nuestros productos al proporcionar informaci\u00f3n precisa, confiable e imparcial. Eso beneficiar\u00e1 a toda la cadena de valor, incluidos los minoristas y los consumidores \u00ab.<\/em><\/p>\n

Carrefour en su parte destac\u00f3 la importancia de la transparencia gracias a la tecnolog\u00eda blockchain. La compa\u00f1\u00eda dijo que \u00abesta asociaci\u00f3n se basa en los valores compartidos de cada compa\u00f1\u00eda para brindar a los consumidores una mayor transparencia en el sector alimentario\u00bb<\/em><\/strong>. Esta no es la primera vez que Carrefour realiza una incursi\u00f3n en blockchain. Anteriormente ha utilizado la tecnolog\u00eda para rastrear sus productos l\u00e1cteos desde la producci\u00f3n hasta los estantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El fabricante suizo de alimentos Nestl\u00e9 y el gigante minorista franc\u00e9s Carrefour se han asociado con IBM en un intento por llevar la transparencia al proceso de la cadena de suministro de los productos Nestl\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":12155,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_title":"","rank_math_description":"","footnotes":""},"categories":[918],"tags":[70,72],"class_list":["post-12153","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-companias","tag-blockchain","tag-ibm"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/crypto-economy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/crypto-economy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/crypto-economy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crypto-economy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crypto-economy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12153"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/crypto-economy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12153\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crypto-economy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12155"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/crypto-economy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/crypto-economy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/crypto-economy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}